Тула
Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в11640
ВиноАртикул: в11640

Вино Domaine Jean et Sebastien Dauvissat, Chablis "Saint-Pierre" AOC 2009

Объем

0.75 л

Image

1 971 ₽

375 мл

Image

1 979 ₽

Рейтинги

ST89
Steven Tanzer's
Шкала оценки — 75-100

Steven Tanzer's

Солидное

Ещё 12

Цена

1 971 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Домен Жан и Себастьен Довисса, Шабли "Сен-Пьер", 2009, 750 мл

Описание
Chablis "Saint-Pierre" — классическое Шабли с красивым блестящим соломенным цветом, изысканным ароматным букетом и прекрасным сбалансированным вкусом, в котором преобладают минерально-цветочные оттенки. Винификация "Cuvee Saint-Pierre" производится в резервуарах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается в течение 18-20 месяцев.

Винодельческое хозяйство в Шабли принадлежит семье Довисса с 1899 года. Винодельня и погреб расположены в старинном особняке XVII века. Первый официальный выпуск вина ограниченной партией под маркой "Довисса" состоялся лишь в 1963 году под руководством Жана Довисса. Постепенно Жан расширил владения, улучшил качество вин и увеличил объем годового производства к концу 70-х годов до 3000 бутылок, а позднее — до 50 тысяч. Сегодня Доменом "Жан и Себастьен Довисса" управляют вдова Жана Довисса и его сын Себастьен. Виноградники Домена занимают чуть менее 10 га. Виноградники Гран Крю расположены на южной стороне, Премье Крю имеют юго-восточную экспозицию, "вилляж" — северо-западную. Все участки расположены на холмах с глинисто-известняковыми почвами, покрытыми мелкими камнями, которые обеспечивают отличный дренаж. Подвалы Домена Довисса оснащены самым современным оборудованием, позволяющим винифицировать урожай с каждого участка наиболее подходящим для него способом. Домен является одним из наиболее высоко оцениваемых производителей Шабли. Роберт Паркер отмечает вина Домена "Ле Прёз" и "Ле Вайон Вьей Винь" среди лучших белых вин Бургундии. "Будучи одним из первых в тройке-четверке топовых производителей, — пишет Паркер, — Довисса не перестает удивлять меня своими прекрасными, богатыми и элегантными винами, обнаруживающими лишь легкий намек на нотки дуба в широчайшей гамме ароматов".
Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
Вкус и аромат

Вино с насыщенным, минерально-цветочным вкусом, тонкими нотками тропических фруктов, прекрасно сбалансированной кислотностью.

В аромате вина раскрываются оттенки цветов, минералов и спелых фруктов.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, сырами, может употребляться в качестве аперитива.

Domaine Jean et Sebastien Dauvissat
Производитель
Вино Франция
Вино
Белое, Сухое Вино