Тула
Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в90025
Игристое виноАртикул: в90025

Игристое вино "Золотая Балка" Белое полусладкое

10 отзывов

Цена

635 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

"Zolotaya Balka" White Semi-Sweet, 750 мл

Описание

"Золотая Балка" Белое полусладкое — легкое игристое вино, созданное из винограда сортов Алиготе, Ркацители, Совиньон Зеленый и Рислинг Рейнский, который выращивается в терруаре западно-предгорной зоны Крыма, имеющем особый микроклимат и схожим с терруарами легендарной провинции Шампань. Почва содержит известковый карбонатный чернозем, а меловые отложения обеспечивают здешним виноградникам великолепный дренаж и богатство минеральных оттенков. Возраст лоз колеблется от 28 до 30 лет. Урожай собирается вручную в сентябре. В основе производства вина лежит метод Шарма-Мартинотти, при котором вторая ферментация проходит в герметично закрытых емкостях из нержавеющей стали (акратофорах). Каждый сорт перерабатывают по отдельности: сначала бережно прессуют, получая высококачественное сусло-самотек (или кюве), а затем подвергают ферментации на чистых дрожжевых культурах собственного производства при контролируемой температуре 15–18 °С. Полученные вина осветляют, стабилизируют и купажируют. После этого начинается процесс вторичного брожения при контролируемой температуре не выше 15 °С, который длится около 20 суток. Шампанизированное вино охлаждают, отстаивают, фильтруют и разливают по бутылкам.
За свои прекрасные органолептические характеристики вино "Золотая Балка" Белое полусладкое получило 6 золотых и 1 серебряную медаль разных конкурсов.

Характеристики

Крепость

Объем

Развернуть
О производителе

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов. 

Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия.
Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки". 

Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие.

На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала. 

Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Вкус и аромат

Вино обладает ярким, сочным, мягким, гармоничным вкусом с оттенками спелых белых фруктов, нежной, ненавязчивой сладостью и освежающим послевкусием.

Неповторимый аромат вина наполнен приятными тонами меда, сладких фруктов (груши, дыни, персика) и легкими нюансами цветов.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми переливами.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с фруктовыми и ягодными десертами, легкими салатами и канапе.

Золотая Балка
Производитель
Вино Крым
Вино
Игристое-белое, Полусладкое Вино

Отзывы о покупке "Золотая Балка" Белое полусладкое

10
М
11 декабря 2023
Отличное шампанское
Д
28 января 2019
До знакомства с этим игристым была уверена, что белые вина не для меня, однако теперь поменяла свое мнение. Вкус буквально переносит вас в Крым, куда-нибудь на берег моря, отдает приятной сладостью, а пузырьки как будто лопаются во рту, дополнительно раскрывая вкус напитка.
Н
24 ноября 2023
Нет отзыва, только оценка.
3.9

Хорошо

10 отзывов

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!